Sociedade dos Portadores de Esclerose Múltipla | Brasil
A EM é uma doença que não impõe à seus portadores seguir nenhum plano rigoroso em sua dieta alimentar diária. Mas, segundo estudos nutricionais a qualidade de vida em um portador de EM pode ser muito alterada de acordo com o seu regime alimentar.
Segue abaixo alguns minerais e vitaminas que são úteis aos portadores de EM, para maiores exclarecimentos procure o seu médico ou nutricionista.
| Cálcio e Magnésio:são importantes para a transmissão de impulsos nervosos e musculares. | Presente em queijos, iorgutes, salmão, sardinha, frutos-do-mar e soja. |
| Cobre:necessário para a transmissão de impulsos nervosos. | Presente em beterraba, folhas verdes, fígado, lentilha, aveia, frutos-do-mar e soja. |
| Selênio:considerado um antioxidante que proteje o sistema imunológico e previne a formação de radicais livres que podem danificar o corpo. | Presente em brócolis, arroz integral, alho, fígado, cebola e germén de trigo. |
| Vitamina C:ajuda a aumentar a imunidade, previnindo a formação de radicais livres. | Presente em couve, aspargos, folha de mostarda, cebola, ervilha, salsa, pimentão, espinafre, acelga e tomate. |
| Vitamina E:melhora a circulação, ajudando na regeneração dos tecidos e auxilia na transmissão dos impulsos nervosos. | Presente em verduras de folhas verde-escuro, sementes, arroz integral, fubá, farinha de aveia e germe de trigo. |
| Vitamina B12:ajuda na longevidade das células, previne danos aos nervos. | Presente em queijos, ovos, leite, frutos-do-mar e tofu(um queijo típico japonês que é feito à base de SOJA). |
Informações nutricionais retiradas do jornal MÃOS DADAS - Serono biotech & beyond - ANO 2002 - VOL. 1 - Nº2 - edição nacional
por Marcelo Morita, © 2001 ~
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